Kivinilkka
Zoarces viviparus


Madetta muistuttavalla kivinilkalla on suuri leveä pää ja paksuhuulinen suu. Kivinilkka on mereinen kala, joka piileskelee pohjalla rakkolevän seassa tai kivien koloissa saalistaen katkoja, siiroja sekä pikkukaloja. Se on ainoa kalamme, joka synnyttää eläviä poikasia; sydäntalvella syntyvät jälkeläiset ovat 3-4 cm:n pituisia, aikuisen näköisiä pikkukivinilkkoja. Täysikasvuisena kivinilkka on yleensä 15-35 cm:n mittainen. Kivinilkan luut saavat keitettäessä vihreän värin vivianiitti-nimisestä fosforiyhdisteestä johtuen - tämä ei kuitenkaan tee kalasta myrkyllistä, vaan kivinilkka on maukas, joskin vähän käytetty ruokakala.

Kivinilkka

KOTKA MARETARIUM OY, Sapokankatu 2, 48100 KOTKA
Puh. 040 3110 330, Fax 05 340 0082
www.maretarium.fi, info@maretarium.fi